Valtické Podzemí

Místo zasvěcené vínu, jaké u nás jen těžko hledá konkurenci. Stovky metrů propojených starodávných ale moderně zrekonstruovaných sklepů, stálý profesionální personál, pokrmy z vyhlášené restaurace a ohromující nabídka vín.

Kapacita Valtického Podzemí může být až neuvěřitelných 200 míst. Přednášky nebo jiný program bez problémů uslyší díky vestavěnému ozvučení i ten nejdále sedící návštěvník. Stejně tak nepozná žádné nepohodlí ani ve kvalitě obsluhy, pohotových sklepiérů (tedy sommelierů a sklepmistrů v jedné osobě) je tu totiž dostatek. Návštěva Valtického podzemí není přímo návštěvou u vinaře, ale spíše u znalce vín Milana Sedláčka, který je duchovním otcem projektu. Nabízí zde sice i svá vína, celkem tu na vás ale čekají vína až deseti pečlivě vybraných malých vinařů i známých valtických vinařství.

Ve Valtickém podzemí můžete zvolit běžné posezení jako v každém jiném sklípku, pět hodin s ochutnávkou lahvových vín, neomezeným popíjením sudových vín, studeným rautem a večeří (500–600 Kč/osoba). Pokud ale zaplatíte jen o něco více (850–1000Kč/osoba), tak můžete popíjet i lahvová vína dle chuti a bez časového omezení, což je poměrně vzácná nabídka. Večer může být veden také jako vzdělávací, kdy se skupině věnuje přímo Milan Sedláček (500–600Kč/osoba), může být zaměřený na exkluzivní snoubení vín s jídly pod společným vedením šéfkuchaře Valtické rychty a znalce vín (2000–2400Kč/osoba), a nebo dokonce můžete zažít nezapomenutelné setkání s vínem a poezií.

K jídlu je připravena teplá večeře a studené pohoštění z kuchyně blízké restaurace Valtická Rychta, složení lze domluvit. Jde o jeden z nejvyhlášenějších jihomoravských podniků, v jeho jídelním lístku si vybere každý a zklamání nehrozí – za specialitami staročeské kuchyně sem jezdí lidé z celého okolí i tisíce turistů. Ubytování pro účastníky akce můžeme zajistit ve všech valtických hotelích a penzionech.

Starobylé sklepy jsou původně podzemní částí kláštera, který byl nad nimi vystavěn v historii dokonce už dvakrát, podruhé byl zbořen před dvěma sty lety. Jejich historie se počítá od 13. století, někde pod nimi jsou ale zřejmě zatím skryty ještě starší chodby. Do pohnutých dějin tohoto místa může každý návštěvník nahlédnout v Muzeu cihel a Valtického Podzemí, které je součástí sklepů. Valtické Podzemí je v sezóně otevřeno každé odpoledne pro všechny kolemjdoucí, večer je připraveno i na několik firemních nebo soukromých akcí zároveň.

Vybrat si můžete z výše naznačených zajímavých programů, ozvěte se pro podrobnější informace, nebo můžete přednést přání vlastní. V tom případě vám kalkulaci nákladů připravíme individuálně podle vašich požadavků. V obou případech nezaplatíte více, než kdybyste si akci zařizovali sami.

• přechozí