Vinařství rodiny Košuličovy

Základní informace
Hustopeče

vinnysklep@vinnysklep.net

Hlavní výhody:
Část roku až desítky vzorků
Sklípek ve městě
Angličtina, němčina, ruština
Kartu uplatníte na:
Spolky a zájmová sdružení
Oslavy a večírky všeho druhu
Zahraniční hosty např. na dovolené

Cenana vyžádání

Kapacita osob4-45

Občerstveníteplé

Kosulic6

Vinař Pavel Košulič

Půl tisíciletí rodinné tradice a rok starý živnostenský list. To je výbava mladého vinaře Pavla Košuliče z Hustopečí. Protože ale skoro vyrostl ve vinném sklepě, zkušeností s výrobou vína má už spousty. Do podnikání se pustil i s teď už manželkou Veronikou s nevídaným elánem. Podobným městu už dříve dopomohl ke vzkříšení folklórních zvyků a krojů.

Vína a vinice

Na půlhektaru vinic vlastních a necelém hektaru rodinných pěstují přes třináct odrůd. Mnohé pěstují ve více tratích a zpracovávají zvlášť. Hosté proto mohou porovnat, jak hrozny rodící se kousek od sebe dávají rozdílné víno, díky rozdílné půdě či sklonu terénu. S ročníky u Košuličů mají z jara i desítky vzorků. Většinu vín lahvují a prodávají ze sklepa. Chloubou je zatím likérové víno Stefan Kossulitcz, bílé i červené. Pojmenováno je po doloženém předkovi vinaře, který přišel před staletími z Chorvatska. Sladké a alkoholické víno vzniká podobně jako Portské a chutná zejména dívkám a dámám.

Sklep

Třistapadesát let starý sklep s nadzemní lisovnou stojí ve sklepní uličce Na hradbách. V lisovně s barem z masivního dřeva návštěvníci nepoznají, že se tu víno i vyrábí. Vévodí jí desítky let starý lis, který Košuličovi stále používají. V podzemní části sklepa zrají vína mj. i v dřevěných sudech. Ochutnávat je praktické zde.

NABÍDKA PROGRAMŮ

  1. „Pokoštovat“ – základní degustace – 190 Kč / 1 – 2 hodiny (v ceně domácí klobása a sýr)

ochutnávka červených a bílých vín ze základní produkce vinaře
ochutnávka fortifikovaných vín, vše pod vedením vinaře
2. „Pokoštovat a posedět celý večer“ – obvyklý program – 430 Kč / 6 – 7 hodin (hustopečský flamendr, škvarky, jitrnice, tlačenka, sýry, koláče/trdla)

ochutnávka bílých, červených, archivních a fortifikovaných vín pod vedením vinaře
domácí kuchyně, kombinace jídel, nápojů a degustace bude přizpůsobena dle přání klienta
volná konzumace sudových vín
3. „Pokoštovat a popít“ – varianta bez večeře – 340 Kč / 5 – 6 hodin (viz výše kromě flamendra)

ochutnávka bílých, červených, archivních a fortifikovaných vín pod vedením vinaře
volná konzumace sudových vín
Pečivo a minerální vody jsou v ceně všech programů. Ceny jsou konečné, vinař není plátcem DPH. Nerad ukončuje po uplynutí smluvené doby vydařenou akci, přesto nedoporučujeme na to spoléhat, vždy je vhodné se domluvit na doplatku.

KONTAKTY

Vinnařství rodiny Košuličovy Vinný sklep v ulici Na Hradbách, Hustopeče

telefon: +420 775 651 555 e-mail: vinnysklep@vinnysklep.net
ICQ: 342422482